المحتويات

• 2 بيض
• 150 مل حليب خالي الدسم
• 1 كيس فانيليا أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 125 غ طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 رشة ملح
• زبدة للطبخ
• 6 حبات من البرقوق (أو فاكهة من اختيارك) مقطعة إلى مكعبات
• 1 جرة من مون شوكو من أجل 20 فطائر صغيرة

 

التحضير

​

اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح والفانيليا في وعاء كبير.

اخلط 2 من صفار البيض مع الحليب في وعاء آخر ، ثم أضف المكونات الجافة مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على قوام كثيف جدًا من خليط الفطائر. اتركه جانباً لمدة 15 إلى 30 دقيقة.

اخفق بياض البيض في خليط يشبه الثلج الأبيض وأضفه برفق إلى المزيج.

تُطهى الفطائر في مقلاة صغيرة بالزبدة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

افرد مونوشوكو على الفطائر.

ضع فواكه من اختيارك والفطائر المغطاة بمونوشوكو على الأسياخ.