INGREDIENTS

• 2 ŒUFS
• 150 ML DE LAIT ECREME
• 1 SACHET DE SUCRE VANILLE OU 1 CUILLEREE A CAFE D’EXTRAIT DE VANILLE
• 125 G DE FARINE
• 1 C A CAFE DE LEVURE CHIMIQUE
• 2 C A SOUPE DE SUCRE
• 1 PINCE DE SEL
• BEURRE POUR LA CUISSON
• 6 PRUNES (OU FRUITS AU CHOIX) A COUPER EN DES
• 1 POT DE MONCHOCO POUR 20 MINI PANCAKES

PREPARATION

DANS UN GRAND BOL, FARINE, LEVURE, LE SUCRE, 1 PINCE DE SEL ET UN SACHET VANILLE.

DANS UN AUTRE BOL, MELANGEZ LES 2 JAUNES D’ŒUFS AVEC LE LAIT PUIS AJOUTEZ AUX INGREDIENTS SECS EN MELANGEANT, VOUS OBTENEZ UNE TEXTURE DE PATE A CREPE BIEN EPAISSE, LAISSEZ REPOSER 15 A 30 MINUTES.

BATTEZ LES BLANCS EN NEIGE ET AJOUTEZ-LES DELICATEMENT A LA PREPARATION.

FAITES CUIRE DANS UNE PETITE POELE BEURREE 1 MINUTE DE CHAQUE COTE.

METTEZ DANS LES BROCHETTES LES FRUITS AU CHOIX, PANCAKES TARTINES AU MONCHOCO.